廃棄りんごをシードルにしよう!というアイデアを実現できたのも、このワイナリーさんのご協力があってこそ!
まだ30代の若いお二人が経営する小さなワイナリー「Le Milieu(ルミリュウ)」は私たちが望む
「お食事に合う、ドライで華やかなシードル」というコンセプト通りの美味しいシードル作りを軽やかに実現してくれました。
『Le Milieu(フランス語で「真ん中」の意味。』ワインをテーブルの真ん中において、もっとカジュアルに楽しんでほしいという願いからつけた名前だとか。
その名のとおり、洗練された肩ひじの張らないナチュラルな味わいが特徴の美味しいワインを作ってらっしゃいます。
URL:https://le-milieu.co.jp/