近年フードロス問題が注目される中、
長野県安曇野市では毎年販売用に収穫した林檎のほか
規格外サイズや傷ついたのものは大量に廃棄
または畑に野ざらしになったままになるのも・・・
そんな林檎を少しでも救済して地域還元につなげたい!
という想いから、
低農薬で美味しい林檎を作っている農家さんたちと
地元で活躍する醸造家『Lu Milieu(ル ミリュウ) 』に
ご協力いただいて誕生したのがこのシードルです。
安曇野リンゴ100%使用。酸化防止剤無添加、無濾過、
食事に寄り添う、ドライで華やかな味わいです。